鳝鱼冻是煮了大概半个小时的鳝鱼，摊凉，汤…

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鳝鱼冻是煮了大概半个小时的鳝鱼，摊凉，汤就会凝固起来变成冻。这道菜是东伦敦的地道小吃，通常和馅饼、土豆泥一起出手。现在的伦敦人不太经常吃它，但还是能找到的，尤其是东伦敦。

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