（小山布丁）布丁材料：牛奶500克、淡奶油1…

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（小山布丁）布丁材料：牛奶500克、淡奶油1…

（小山布丁）布丁材料：牛奶500克、淡奶油180克、蛋黄3个、全蛋30克、细砂糖（有蔗糖更好）50克、香草豆荚二分之一支、焦糖材料：细砂糖50克、热水适量、做法：牛奶加上香草籽.加热至即将沸腾关火.盖上保鲜膜或盖子.焖五分钟.这个过程是让香草的味道彻底地散发出来.三个蛋黄和全蛋液再加少许白砂糖.用打蛋器搅拌均匀.淡奶油加入到牛奶香草液中.中火煮至80度.然后缓缓地倒入蛋液中.用打蛋器搅拌均匀.拌匀的蛋奶液过筛一次……

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