干锅土豆虾：虾**后去虾线.虾须.蒜和葱…

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干锅土豆虾：虾**后去虾线.虾须.蒜和葱切末.将土豆去皮.然后切成小块.可以切的小一些.这样容易煎熟.其实我们还可以切成片.这样更容易熟.比较节省时间.锅中烧热油.待油温六成热时放入虾翻炒.油可以多一些.大家尽量使用不粘锅.土豆比较容易粘锅.当虾煎至微焦时将虾盛出备用.此时锅中剩余是虾油.锅中留虾油.将土豆放入.一面煎至金黄时翻另一面.不断翻炒土豆.直至土豆变软.我切的块稍大了.所以炒了很长时间.不过吃起来也挺过瘾.放少许酱油、盐、虾、蒜末，葱末，还可以放点红辣椒末.色泽更好.味道也更丰富.再放点香菜段更