【烤鳗鱼饭】1.把米饭泡好用开水捞一下，沥…

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吃货,地道美食,美食,私房菜,特色小吃【烤鳗鱼饭】1.把米饭泡好用开水捞一下，沥…

【烤鳗鱼饭】1.把米饭泡好用开水捞一下，沥起来铺在蒸笼最底层。2.把鸡蛋打好，准备建蛋饼，煎好之后用到切丝，铺在米饭上面。接下来把鳗鱼横切条状，铺在蛋丝上面。3.锅里烧开水，盖上蒸笼盖子上锅蒸大概七八分钟就好了。最后把胡萝卜片和西兰花入锅炒熟铺在蒸笼空余的位置，鳗鱼蛋饭就做好了。

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