材料准备：洋葱半个，鸡蛋一个，鸡胸肉一块…

材料准备：洋葱半个，鸡蛋一个，鸡胸肉一块，玉米淀粉若干，面包糠若干，卷心菜一点，做法：1、洋葱切丝，鸡蛋加一点料酒打成蛋液。 2、鸡胸肉加料酒黑胡椒腌制二十分钟入味后放到盘子里裹上玉米淀粉，再放到蛋液里裹上鸡蛋液，最后放到面包糠里裹上最后一层面包糠。 3、*底锅放油，不用太多，能莫过一半的鸡肉就可以。油温高到200°左右先大火炸鸡块定型，再转中火先煎熟一面再煎另一面。至金黄即可捞出 4、*底锅放一点点油，讲切好的香肠倒入翻炒至开花按个人喜好可以加一点黑胡椒或者椒盐即可出炉。