【鲜美荠菜豆腐羹】荠菜清洗干净,摘去老叶…

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素菜,菜谱,美食,汤,羹【鲜美荠菜豆腐羹】荠菜清洗干净,摘去老叶…

【鲜美荠菜豆腐羹】荠菜清洗干净,摘去老叶子和根蒂,反复洗涤几次;将荠菜焯水后,挤干水分,切成荠菜碎末;将锅烧热,倒油.油7成热时候倒入豆腐翻炒1分钟左右,然后加入一勺黄豆酱(不喜欢的可不放),炒匀后加入热开水几大杯子(放汤的量)滚开后,加入荠菜,再次滚开后放盐和鸡精调味即可出过锅。

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