【水晶猪皮冻】猪皮煮5分钟取出冲洗干净，…

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吃货,农家菜,美食,特色小吃,私房菜【水晶猪皮冻】猪皮煮5分钟取出冲洗干净，…

【水晶猪皮冻】猪皮煮5分钟取出冲洗干净，刮掉白色的部分，拔干净毛，切长方块.加除盐和生抽之外的全部材料，大火煮开；沸腾后，维持大火力10分钟，撇干净表面的浮沫，转小火煮一个半小时，加入生抽和盐，大火再煮10分钟；捞出所有佐料，将纯净的皮冻汤装进盒子，冰箱冷藏一夜即可。

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