【豆豉辣椒蒸鳕鱼】鳕鱼解冻去除鱼鳞冲洗下…

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吃货,农家菜,美食,特色小吃,私房菜【豆豉辣椒蒸鳕鱼】鳕鱼解冻去除鱼鳞冲洗下…

【豆豉辣椒蒸鳕鱼】鳕鱼解冻去除鱼鳞冲洗下沥水，腌鱼料抹擦一遍，腌5分钟左右;豆豉泡水约3分钟，取出放在小碗中，姜切末、红椒切成小圈;豆豉、姜末、红椒加调味料调匀成料汁;把料汁淋在鱼身上;蒸锅水开后，放入鳕鱼用大火蒸大约6、7分钟就熟了;鱼身撒上葱花，再淋下1大勺烧热的油即可。

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