【蒸水蛋】香葱洗干净后切成葱花。鸡蛋磕进…

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【蒸水蛋】香葱洗干净后切成葱花。鸡蛋磕进碗里。加入小许盐，小许就好，别太多。加入食用油小许，用筷子把蛋打散。加入8个半蛋壳的清水。搅拌均匀后倒入蒸碗中。盖上保鲜膜，放进锅中蒸8分钟左右，蒸至蛋的表面凝结。取出，洒小许葱花、淋上酱油和熟油。

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