【蓝莓奶冻芝士】--- 做法：1、先做饼底：…

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美食【蓝莓奶冻芝士】--- 做法：1、先做饼底：…

【蓝莓奶冻芝士】--- 做法：1、先做饼底：奥利奥饼干去掉芯，弄碎。黄油加热至融化，倒入碎饼干，倒入磨具内压*放入冰箱急冻。2、吉利丁冰水泡发，淡奶油打至七成发备用。3、制作慕斯：隔水加热芝士加入糖搅拌至光滑。加入牛奶（留20克），放入剩下的牛奶加入泡发的吉利丁隔水加热至融化。倒入融化好的牛奶+吉利丁过筛，加入酸奶120克、蓝莓酱、打发的淡奶油搅拌均匀。4、倒入模具内，三分之一满时把剩下的蓝莓酱分四份倒入模具，再把剩下慕斯的倒入椭圆型模具至三分之二满，抹*放入冰柜冷冻三小时即可。---PS:*吃的时