材料冬瓜 1块红椒 1个蒜 1瓣水 150…

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材料冬瓜 1块红椒 1个蒜 1瓣水 150毫升生抽 1大勺盐 1小勺青椒 1个辣椒(红、尖) 1个花生油 2大勺老抽 1大勺胡椒粉 1/2小勺白砂糖 1小勺作法 1.冬瓜去皮切方块，横面、纵面每隔0.5CM左右进行分割，主要分割靠皮的那边，注意不要切断； 2.蒜切片，青红椒切丝，干红椒切段； 3.锅入油烧热，加入冬瓜进行煎制，将冬瓜各面都稍煎微黄色； 4.将煎好的冬瓜块用铲子推锅边。。。。。。。。

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