1、将所有材料准备好。黑巧克力和黄油切成…

| 点击:0 | 创建者:他真美

1、将所有材料准备好。黑巧克力和黄油切成小块，放在热水上加热并不断搅拌，直到完全融化。 2、加入细砂糖搅拌均匀，然后加入酸奶和鸡蛋搅匀。再拌入过筛的面粉，搅拌均匀，做成布朗尼面糊。 3、把面糊放入模具中抹*，放入烤箱中层，上下火180度烤18分钟。 4、将软化好的奶油奶酪加40g的细砂糖打至细滑，再加入鸡蛋、酸奶和香草精，混合成浓滑的芝士糊。 5、布朗尼烤好后无需降温，直接倒入芝士糊，用力震两下使内部的气泡跑出来，再放进烤箱160度烤50分钟。烤好降温冷却后，放入冰箱冷藏4个小时以上即可。