抹茶小饼干（*底锅版）材料：黄油100克、…

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抹茶小饼干（*底锅版）材料：黄油100克、熟蛋黄2个、低筋粉100克、玉米淀粉100克、抹茶粉5克、糖粉60克、盐2克做法： 1、黄油室温软化，加入糖粉充分打发；准备2个白煮蛋取出蛋黄，过筛压成蛋黄泥与黄油混合拌匀； 2、筛入低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉揉合成面团，套上保鲜袋放入冰箱醒1小时；将醒好的面团等分成8克/个，搓成小圆球并用手指按压成自然裂纹状； 3、将做好的饼坯移入电*底锅内，120度烤40分钟便可；除了底部有浅浅的焦黄，那柔和的淡绿色非常漂亮。