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美食,小吃-【炸薯条】- 【食材】：土豆 5个、油适…

-【炸薯条】- 【食材】：土豆 5个、油适量、盐适量、番茄酱适量、淀粉适量【做法】： 1、土豆去皮备用 2、切成小手指粗的均匀条状，清水中浸泡 3、水中加入适量食盐，浸泡半小时左右 4、将薯条煮熟，稍微变色即可，不要煮烂 5、捞出晾干 6、裹上薄薄一层淀粉 7、油温6、7成热的时候放入炸制 8、稍微变色后捞出 9、油温8成热时候复炸一遍，呈金黄色捞出 10、撒上少量食盐搅拌均匀即可。

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