-【双巧马芬】- 食材: 低筋面粉200g、小苏…
-【双巧马芬】- 食材: 低筋面粉200g、小苏打2g、泡打粉3g、盐2g、巧克力碎100g、黄油80g、细砂糖80g、黑巧克力130g、鸡蛋1个、酸奶80g、牛奶80g 做法: 1、巧克力隔水融化,搅拌至顺滑状态,加入糖,搅拌均匀 2、黄油室温软化或者隔水融化,加入到巧克力糊里拌匀 3、分三次把打撒的蛋液倒入巧克力面糊里拌匀 4、酸奶和牛奶混合,分三次加入面糊里拌匀 5、盐、小苏打、泡打粉、低粉,混合过筛加入到巧克力糊里,搅拌到还有一半干粉的时候加入一半巧克力碎,搅拌至无干粉状态即可,不要过度搅拌 6、