【可乐鸭好吃的秘诀】1.鸭**,去鸭屁股及周边肥油,盐抹鸭身腌制。2.中火,鸭放锅,煸少许油,下姜片,煸到鸭皮金黄色,米酒喷鸭子上。2换深锅,倒可乐没过鸭子。3香葱打结,与八角、生姜一起放入锅中。4再倒入生抽、鱼露,大火烧开后小火30分钟。5洋葱切大块放到锅里。大火收汁
【可乐鸭好吃的秘诀】1.鸭**,去鸭屁股及周边肥油,盐抹鸭身腌制。2.中火,鸭放锅,煸少许油,下姜片,煸到鸭皮金黄色,米酒喷鸭子上。2换深锅,倒可乐没过鸭子。3香葱打结,与八角、生姜一起放入锅中。4再倒入生抽、鱼露,大火烧开后小火30分钟。5洋葱切大块放到锅里。大火收汁