南乳春笋春笋肉质脆嫩，清甜爽口，营养价值很高；其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。笋是体内垃圾的“清道夫”，所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少BB黏度使排毒功课更顺畅。笋又是低糖、低脂、纤维量大的食物，能阻止体内多余脂肪的积聚，消化瘀滞；对高血压、高血脂、高血糖的预防和治疗有益。做法：1、竹笋去壳**，取2/3中上部位（根部可用来炖汤）切滚刀块，焯水去除草酸；2、起油锅倒入笋翻

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南乳春笋\n\n春笋肉质脆嫩，清甜爽口，营养价值很高；其所含的蛋白质中，至少有16～18种不同成分的氨基酸，其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸等都是人体所必需的。\n\n笋是体内垃圾的“清道夫”，所含的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少BB黏度使排毒功课更顺畅。笋又是低糖、低脂、纤维量大的食物，能阻止体内多余脂肪的积聚，消化瘀滞；对高血压、高血脂、高血糖的预防和治疗有益。\n\n做法：\n\n1、竹笋去壳**，取2/3中上部位（根部可用来炖汤）切滚刀块，焯水去除草酸；\n\n2、起油锅倒入笋翻