臊子面底料的调法谢谢
首页 / 图解小知识 | 2022-01-05 07:40:09 点击:0

臊子面底料做法:
1、胡萝卜切小薄丁,豆腐干切小丁;
2、土豆也切成小薄片(注:是小薄片,不是小方块)、木耳也撕成小块;
3、炒底菜:锅内油烧热后,先下土豆片;
4、再下豆腐干丁、下胡萝卜片、加盐2勺;
5、翻炒均匀、下***、继续翻炒、加入酱油1勺;
6、倒入开水,淹住菜即可,略煮 ;
7、菜熟后,**一勺味精,撒蒜苗,底菜就做好了。
回想越是甜,越是在手心留下密密丛丛深深浅浅的刀割。
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