馄饨皮变软方法是什么

首页 / 图解小知识 | 2021-12-26 14:43:18 点击:0

1、选择高筋面粉：首先一定要选择质量好的高筋面粉。

2、加少许盐：在和面时要加少许盐来增加馄饨皮劲力。

3、加鸡蛋清：同时还需要加适量鸡蛋清，可使馄饨煮熟后软且光洁还有韧性。

4、注意醒发面时间：活好面后将面坯一定要醒发15-20分钟。这样做出来的馄饨皮在包馄饨时效果会特别的好。

清晨，当第一缕熹微的曙色染上树梢时，家家户户的炊烟，便笼罩了村庄的上空，如乳白色的雾。不一会儿，饭菜的香，便四溢**。乡亲早早地吃了饭，扛着农具、赶着牛羊，迎着朝阳，走向希望的田野，一开始了一天的劳作。

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