牛杂酸辣汤的具体做法:
1、准备牛杂酸辣汤底用料,*** 4个,小米辣椒若干,蒜头若干,葱若干,鲜香菇,若干盐,适量酱油,适量水 。
2、 ***去蒂,在***上方划“十”字,放入滚水中煮至爆皮,捞出,去皮,切小块。小米辣切小,蒜去皮。葱拍打之后切段,鲜香菇**,切开。
3、将去皮的***块,蒜,小米辣放入打碎器中,打至糊状。锅中热油,放入打碎的***糊。翻炒5~6分钟。放入盐,适量酱油调味。
4、火锅锅内放入高汤水,煮沸。倒入炒好的***底料,放入葱段,香菇即可。
我害怕我出现在你眼里,而你却淡然一眼行如过客。
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