兔杂指的是兔子的内脏。兔杂又叫兔杂碎、兔下水,是大西北地区常见的传统风味汤类小吃。每当人们宰杀兔后,剩余的兔子内脏,如兔的血、肠、心、肝、肚、头、肺等,统统收拾干净,去除杂物,将各部分内脏反复清洗。然后在清水中浸泡一夜,最后放入有各种调料的锅内分别煮熟。
回忆吧,那份恬静的重现与脑中呼吁你的声音,永远的青春淳朴,天使的魔法温暖中慈祥。忘记吧,那个命运不堪人的身影,看见小时候与现在的过去,痛苦的**,**的诅咒被风雨摧残的人生。
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