人参属植物起源于第三纪古热带,主要有五种有人参、三七、竹节参、珠子参、西洋参。茎直立,复叶掌状,小叶椭圆形,边有锯齿,花淡黄绿色,浆果圆形红色。人参为五加科,属多年生宿性根双子叶植物,为东北三宝之首。是驰名中外的名贵药材。东北是我国出产人参最有名的地方,而真正人参的老家又在长白山上,这里出产的野生人参和栽培的人参几乎占全国的百分之90以上。
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