鸡蛋羹冷水蒸还是热水
首页 / 图解小知识 | 2022-02-01 05:09:05 点击:0

热水,但最好是温水或者凉白开。在蒸鸡蛋羹时,如果用冷水,鸡蛋羹的口感不够嫩滑。如果用开水,一放入鸡蛋液就成蛋花了,因此使用温水最好,一般五分钟左右,不会影响口感也不会破坏营养。蒸鸡蛋羹时用5~8倍的温水,搅匀,锅中放水,上气后放入,隔水蒸10~15分钟即可。
假如,我说假如,我走了,你会流泪会伤心,不顾一切的寻找我吗?
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