裙带菜可以煮绿豆糖水吗

首页 / 图解小知识 | 2022-01-17 14:49:04 点击:0

裙带菜是可以煮绿豆糖水，不过，一般情况下是用海带，海带的口感会更好一些，但是两者在味道上没有太大的区别。

海带绿豆糖水的做法：

绿豆洗干净浸半小时，放在一边待用；海带用水冲洗干净，放清水里浸泡半小时，将海带切小段备用；陈皮**，浸泡一会，然后把瓤刮掉。

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绿豆和海带淘洗干净后，放锅里，加水和陈皮，大火烧开后，转中火再煮20-30分钟。喜欢煮到起沙的口感，得再转大火煮10-20分钟；最后关火前加冰糖待融化即可。

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