八宝粥怕冻吗
首页 / 图解小知识 | 2022-06-02 18:41:08 点击:0
八宝粥是怕冻的。虽然八宝粥可以冷藏，但是将其放在温度较低的环境下，八宝粥会结成凝固的状态，时间过长会还出现水米分离的现象，从而影响味道和口感，建议将八宝粥放在阴凉通风的地方保存即可，即使冷藏也不要放置过长时间。
八宝粥是什么
八宝粥是**传统节日食品，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，又叫做“腊八粥”或者“佛粥”。
八宝粥原指用八种不同的原料熬制的粥，南宋的《武林旧事》记载“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥”。
我国不同地区的八宝粥的用料也不一样，但基本上有四大类原料，分别为：米、豆类、干果类、中药材。
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