100克面粉的热量

首页 / 图解小知识 | 2021-07-31 05:33:09 点击:0

100克面粉所含的热量为346大卡左右。面粉是一种由小麦磨成的粉状物，主要营养成分是蛋白质和糖类。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

高筋面粉的颜色较深，较有活性且光滑，手抓不易成团状。适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。

中筋面粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散。一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

低筋面粉颜色较白，用手抓易成团，*均蛋白质含量在8.5%左右，筋性弱。适合用来做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等。

随心一句：你记住了，没有一个人是只属于你自己的，就算关系够好，不要自作多情，毕竟冰凉不过人心。

随心一句：爱一个人很难，放弃自己心爱的人更难。

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