鸡腿焯水冷水还是热水

首页 / 图解小知识 | 2022-02-28 11:10:55 点击:0

鸡腿焯水建议选择冷水。鸡腿冷水下锅焯，才能更好的去除它内部的杂质、血水，同时还能更好的降低鸡腿的膻腥味。除此之外大多数肉类食材都是冷水下锅焯水更好，比如猪肉、牛肉等。

每100克的鸡腿所含有的热量为214大卡，脂肪含量为22.06克，属于热量比较高的食物。

鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多。

鸡腿肉的蛋白质含量比例较高，不仅种类多，而且消化率也很高，很容易被人体吸收利用。

随心一句：不见你真想你；我梦里常有你；我心里只有你；一颗心交给你；只因为喜欢你，一句话告诉你；我真的好爱你！

随心一句：妈妈，我想对您说，话到嘴边又咽了；妈妈，我想对您笑，眼里却点点泪花。

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