陈皮有保质期吗

首页 / 图解小知识 | 2021-04-25 13:35:53 点击:0

一般没有。陈皮是由柑桔等水果的果皮经干燥处理后而得到的干性果皮，由于干燥后可以放置很久，所以被称之为“陈皮”。一般情况下，只要陈皮没有受潮或者发霉都是可以食用的，所以并不存在有保质期这一说法。

随着陈皮存放时间增加，陈皮会越甘、香、醇，并且药用价值也会更高。

陈皮放置越久，外表皮的颜色会越深、越沉，而较高年份的陈皮表面一般会呈棕褐色。

陈皮的食用方法很多，比如可以用来制作陈皮鸭、陈皮牛肉等菜肴，还可以用陈皮煲制各种汤，另外还可以加入保健食品中，制成口服液、片剂等等。

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