不一样。根据《现代汉语词典》的释义,“作料”指烹饪时添加的调味品,例如油、盐、酱油、醋、葱、蒜、生姜等等,“佐料”指菜品做成后所加的调味配料,像吃白斩鸡时所搭配的蘸酱,就称为佐料。
作料和佐料有可能用到一样的材料,但它们的用法却不一样。比如,炒***时可以添加白糖作为作料,生吃的***片也可以添加白糖作为佐料。
“佐料”一词出自于《白洋淀纪事·村歌上篇》,“作料”则出自于《二刻拍案惊奇》。
随心一句: 我有一身美丽的长发,却挽不回你的心。
随心一句: 母亲您给了我生命,而我则成了您永远的牵挂。在我无法陪伴左右的日子里,愿妈妈您每一天都**快乐。
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