冷冻的虾可以直接煮来吃吗

首页 / 图解小知识 | 2022-06-29 09:52:44 点击:0

冷冻的虾不建议直接煮来吃，应该先解冻再煮。不解冻直接住会很难煮透，可能会导致虾外面很熟而中间不熟，这时候人们往往会捞起来吃，导致吃了生虾，引起肠胃不适，而且不解冻很影响虾的口感，味道也不好。

而且不解冻的话在煮的过程中也不容易**火候，虾的表面熟透了还没熟到里层。

先解冻再煮还可以防止虾的水分蒸发，从而更好的防止营养成分流失和保证食用口感。

另外，根据物理学原料，杂质可以使冰块熔点降低，所以在冰上撒点盐会加快解冻速度。

随心一句：爱上一个人容易，等*淡了后，还坚守那份诺言，就不容易了。

随心一句：微语-青春过往，梦想飞翔：寻得鸟语花香僻静处，抚琴吹箫，薄盏余生，斟一杯笑傲江湖，唱一曲泪浸红栏。并未有何大梦想，只想过好小世界。

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