白斩鸡的做法

首页 / 图解小知识 | 2021-08-04 07:41:11 点击:0

在制作白斩鸡的时候，先将鸡放在有热水的锅中，开小火利用水的热度将鸡肉泡熟，将葱、姜、蒜剁碎，放在碗里，加入香油、醋、盐、白糖、鸡精、鸡汤水等调均匀，接着把鸡拿出来剁小块，放入盘中，浇上调好的料汁即可。

白斩鸡做法

准备食材：鸡肉、香葱、生姜、大蒜、香油、醋、盐、白糖、鸡精。

1、先将新鲜的鸡肉切块，放在热锅中浸泡半个小时左右，但注意用小火。

2、由于鸡肉很容易熟，要保证锅里的水不会沸腾，利用水的热度将鸡肉泡熟，这样才会比较嫩。

3、将葱、姜、蒜剁碎，放在碗里，加入香油、醋、盐、白糖、鸡精等，再加入浸过鸡的汤将其调均匀。

4、接着把鸡块取出，放入盘中，把调好的汁浇到鸡肉上，这样就可以做成鲜嫩可口的白斩鸡了。

随心一句：只要心念一转，逆境也能成机遇，拐弯也是前进的一种方式。

随心一句：一个微不足道的愿望，只有当失望时，才知道隐藏着多少希望和盼望。

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