卤肉饭的做法
首页 / 图解小知识 | 2022-08-03 14:15:37 点击:0
在制作卤肉饭的时候，干香菇提前要用水泡开，再将其去蒂切丁，将油锅烧热后放入葱姜蒜末，再放入切好的五花肉，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，胡椒粉少许，翻炒均匀，加入香菇水、高汤，开盖大火烧开后，再倒入装有米饭的盘中就好。
卤肉饭做法
准备食材：五花肉、洋葱、干香菇、葱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、胡椒粉。
1、香菇**浸泡5分钟，去蒂切丁(香菇水保留)，洋葱切丁，五花肉切丁备用。
2、油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱、香菇翻炒，然后放入肉炒熟。
3、当肉变色后，加料酒1勺，老抽1勺，盐1勺，糖2勺，胡椒粉少许，翻炒均匀。
4、将炒匀的材料移到锅里，加入香菇水、高汤，开盖大火烧开后，捞去浮杂，然后加盖小火焖炖45分钟左右，再将倒入装有米饭的盘中，就可以做成香味可口的卤肉饭了。
随心一句： 我想你的时候最缠绵，无论我们相距多远，前面的路有多坎坷，只想说：你是我今生最大的幸福。祝你生日快乐。
随心一句： 慢慢才知道，快乐常常来自回忆，而痛苦常常来自于回忆与现实的差距。所谓成长，就是逼着你一个人，踉踉跄跄的受伤，跌跌撞撞的坚强。我常常想起一些人。没有想念那么黏，没有相望望那么甜，只是稀薄的想起。不主动就会失去，但主动多了真的好累。
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