清水煮虾是开水还是冷水
首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-05-12 05:36:43 点击:0

煮虾需用开水,虾在水煮开后下锅,不仅可以去腥味,还可以保持虾肉的鲜嫩。虾遇热后会迅速熟化,如果放入冷水中,随着温度的升高,颜色慢慢改变的同时,虾肉中的维生素也会受到破坏。水煮开后再放入虾,高温还可杀死虾里的细菌。
四季分明的辽北,"孤悬塞上"的边墙古城,便是我清宁秀雅的小城,生于斯、长于斯,也便习惯了这里的一切,同时也有着北方女子与生俱来的刚柔并济的性格。
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