怎么腌酱豆子和白萝卜

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-04-05 13:18:11 点击:0

酱豆子和白萝卜的腌法是备好食材后，将豆子煮熟，白萝卜切块，辣椒酱碾碎，把辣椒酱和白萝卜混合搅拌均匀，加入适量的葱和生姜，放入大量的盐，然后加入煮好的豆子，搅拌均匀后，放入器皿，密封保存约15天左右就好了。

怎么腌酱豆子和白萝卜

腌酱豆子和白萝卜的方法是

准备食材：大豆若干，白萝卜适量，辣椒适量，大葱2根，生姜两块，食盐一包。

步骤：

1、取适量大豆，将豆子洗干净，在水中浸泡三小时左右。

2、在锅中煮熟，然后捞出，备用。

3、洗干净白萝卜，切成块状，放好备用。

4、将生姜、大葱切碎。

5、洗干净辣椒，将辣椒碾碎，没有较大块的辣椒即可，备用。

6、把辣椒酱与白萝卜片倒在一起，然后搅拌均匀，因为要腌制，所以加入大量食盐，再加入生姜大葱，搅拌均匀。

7、将煮熟的大豆倒入拌好的辣椒酱与白萝卜中，搅拌均匀。

8、放入在容器中，密封保存好，放置10~15天就可以食用。

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