杨梅怎么冷冻保存

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-08-10 07:05:20 点击:0

杨梅冷冻保存，首先要将新鲜杨梅清洗干净，之后加入少量的盐水漂洗，去除其酸味；然后将杨梅放到糖水中浸泡一段时间，再放入保鲜袋中，密封好并放进冰箱的冷冻室内；之后等待一段时间，把杨梅冻成坚硬的状态即可。

杨梅怎么冷冻保存

在冷冻杨梅之前，需要尽可能地将浸泡杨梅的水分沥干，以免杨梅果实和水冷冻在一起，影响杨梅的食用口感。另外，杨梅也可以放入冰箱的冷藏室进行保存。将杨梅放在镂空的盒子或篮子中，放在0—0.5℃的冰箱冷藏室进行保存，保持相对湿度在85%—90%左右，通常情况下可以保存2—3天时间。

购买杨梅之后，要尽快食用。如果一次性无法全部食用完，可以放入冰箱进行保存，但依旧要尽快食用。将杨梅放入冰箱后，存放时间虽然有所增加，但果实中的水分和营养成分在流失，因此要尽快食用。

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