粽子多做成角形这是为什么

首页 / 图说知识 / 生活 | 2022-03-08 09:08:58 点击:0

最初粽子做成角形是因为早期百姓盛行以牛角祭天，粽子做成角形比较像牛角，所以汉晋时的粽子多做成角形，作为祭祖用品之一。动物的角，尤其牛的角，很早就是古人崇拜的灵物，被用作祭祀用品以祈年求丰。

粽子多做成角形这是为什么

粽子古时候在北方称为“角黍”，北方产黍，用黍米做粽，角状，所以称为“角黍”。早期的角黍制成角形是对动物角的模仿，制成角形的粽子就与动物的角一样成了祭祀灵物。

粽属于“籺”的一种，籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品，逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名。由于**各地风味不同，主要有甜、咸两种。咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

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