伏羊节是在具有彭祖文化内涵的徐州民间食俗的基础上总结创制的节庆。每年入伏的第一天,徐州地区的人们会从菜市场买回羊肉在家中烹饪食用。
据《汉书》记载,**“伏日,诏赐从官肉”。当时的“官肉”即为“三牲”之首的羊肉,这句话的意思是在三伏天,**会与从臣们共享羊肉。除此之外,民间也有暑天吃羊肉的习惯。后来随着清淡度夏的观念成为时尚,人们便只在入伏的第一天吃羊肉,以表纪念,这就是伏羊节的历史由来。
从“羊大”为“美”的审美判断,到“鱼羊”为“鲜”的美食追求,无不隐含着先人对羊肉美食的追求和羊肉烹饪的感悟。
随心一句: 总会有人说你好,会有人说你不好,但只要我们做人做事问心无愧,就不必执着于他人的评判。无须看别人的眼神,不必一味讨好别人,那样会使自己活得更累。当有人对你施不敬的言语,请不要在意,更不要因此而起烦恼。因为这些言语改变不了事实,却可能搅乱你的心。
随心一句: 培育能力的事必须继续不断地去做,又必须随时改善学习方法,提高学习效率,才会成功。
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