鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑鸡蛋羹怎么做

首页 / 图说知识 / 生活 | 2021-03-31 22:10:59 点击:0

　　准备食材：花蛤100克，鸡蛋2个，小葱1根，蒸鱼豉油1勺。

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　　1、锅中倒入适量水烧开，放入花蛤、大火煮至开口后捞出装盘。

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　　2、鸡蛋磕开放入盐半勺打散，加入适量温水打匀过筛，去掉未打散的蛋液泡沫。

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　　3、蛋液倒入装有花蛤的盘中。

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　　4、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，放入蒸锅中蒸10分钟。

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　　5、蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺，撒上葱花即可。

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