太*猴魁是**传统名茶,属于绿茶类尖茶,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁*挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。茶叶中所含的化学成分达500多种,猴魁茶界普遍认为“太*尖茶”是太*猴魁的前身。
太*猴魁,产于安徽省黄山市北麓的黄山区新明一带,主产区位于新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家。茶园皆分布在350米以上的中低山,土质多黑沙壤土,土层深厚,富含有机质。产地低温多湿,土质肥活,云雾笼罩。
太*猴魁叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”;兰香高爽,滋味醇厚回甘,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
太*猴魁的色、香、味、形皆独具一格:全身披白毫,含而不露,入杯冲泡,芽叶成朵,或悬或沉。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。
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