gi食物表大全-什么是低gi食物
首页 / 评测 / 食品特产 | 2021-12-14 08:58:57 点击:0
低gi食物是什么意思，为什么要关注gi食物含量，吃高gi食物有坏处是什么呢？有哪些低gi食物值得食用。下面小编就为大家详细介绍低gi食物，为大家带来gi食物大全，一起来看看最适合自己的gi食物吧。
什么是GI？
食物血糖生成指数（GI），是指含50g可利用碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在一定时间（一般为2个小时）体内血糖反应水*的百分比值。
GI**什么？
反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。
GI的判断标准
高GI：GI＞70，食物进入胃肠后能被迅速消化，葡萄糖进入血液后峰值高，血糖迅速升高
**I：55≤GI≤70
低GI：GI＜55，食物在胃肠中停留时间较长，葡萄糖进入血液后的峰值低血糖升高的速度慢。
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