【牛肉酱】食材：牛腩500g、油适量、盐适量…

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【牛肉酱】食材：牛腩500g、油适量、盐适量、香菇适量、火锅底料3汤匙、面酱两汤匙做法：1)牛腩肉**后切成小丁。 2)香菇泡发后切丁。 3)起油锅，放入姜片爆香。 4)挖入两汤匙面酱，细火炒制。 5)根据喜好，口感选择喜爱的火锅底料，这种麻辣的很是适合。 6)放入约3汤匙火锅底料，细火炒制。 7)炒制出红油，能闻到香浓的麻香味即可。 8)倒入香菇丁，翻炒。 9)倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。 10)倒入足够的清水，以没过牛肉最好。 11)大火煮开后，小火炖制30分钟后即可~夹着馒头里可下饭了。