番茄土豆炖饺子的做法 1. 番茄**切块，去…

早餐,饺子,冬至,美食番茄土豆炖饺子的做法 1. 番茄**切块，去…

番茄土豆炖饺子的做法 1. 番茄**切块，去不去皮由你，这个无所谓 2. 土豆**去皮切成薄片，你能切多薄就切多薄，厚了不容易熟； 3. 热锅入2汤勺冷油，倒入番茄块，翻炒至其软烂成浓汤； 4. 倒入土豆，继续翻炒，让土豆均匀裹上番茄汁 5. 加水一碗（冷水、开水都可以，因后期还要多次加水，所以水不要多加了，多加会令汤过淡乏味），盖上锅盖让其煮开； 6. 水开后，再转中火再煮几分钟（不能用大火，以免水很快被烧干，烧开后再加水当然也可以，但是汤汁的味道会大打折扣）； 7. 下入饺子，继续煮 8. 加1汤勺左右生抽（美味鲜酱油也可以，但不能是老抽），不仅有助于上色，同时也能令汤汁味道更丰富；