-【冻芝士蛋糕】- 【材料】：奥利奥饼干200…

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甜品,美食,下午茶-【冻芝士蛋糕】- 【材料】：奥利奥饼干200…

-【冻芝士蛋糕】- 【材料】：奥利奥饼干200克，黄油30克，奶油奶酪250克，淡奶油250克，牛奶50克，糖70克，吉利丁片2片【做法】： 1、奥利奥饼干去掉夹层，弄成碎末 2、把黄油融化 3、把黄油放入饼干碎里搅拌均匀 4、铺在模具底部 5、奶油奶酪隔热水软化，搅拌无颗粒状态 6、加入牛奶 7、搅拌均匀 8、吉利丁片用冷水泡软 9、隔热水把吉利丁片融化 10、融化的吉利丁片放入奶油奶酪里 11、淡奶油加糖打发 12、放入奶油奶酪里 13、搅拌均匀 14、入模具，冷藏凝固