【菠萝炒饭】 原料:米饭1碗、鸡蛋一个、胡萝卜50g、广式香肠2根、葱一节、蒜2瓣、菠萝一个、豌豆50g、熟玉米粒50g、植物油、生抽、盐少许 做法: 1.菠萝对半切开,挖出果肉; 2.留一半完整的菠萝壳备用; 3.剩余半个菠萝与挖出的菠萝肉一起切丁; 4.鸡蛋打散,炒锅烧油炒熟; 5.豌豆剥壳后洗干净,胡萝卜、广式香肠切丁.葱蒜切碎; 7.炒锅内倒油烧热后爆香葱蒜,然后把菜倒进去翻炒; 8.菜熟后加生抽、盐。 9.然后倒入米饭和炒熟的鸡蛋炒散。 10.出锅前放入菠萝翻炒,关火把炒饭盛入菠萝中即可