（香菇蒸鸡）食材：干香菇、草鸡（童子鸡）…

（香菇蒸鸡）食材：干香菇、草鸡（童子鸡）、葱姜、料酒、橄榄油、胡椒粉、做法：草鸡**斩块后用料酒、橄榄油、胡椒粉加适量盐腌制15分钟.香菇泡发**洗干净备用.将腌制好的鸡块、处理好的香菇加葱姜.隔水清蒸水开后50分钟即可.口感：鸡肉经过腌制.口感上肉质入味而鲜美.并有浓郁的香菇气息.香菇则吸足了鸡肉的鲜美.和原本的菌菇鲜美合二为一.鲜上加鲜.多汁而美味.而汤汁可以拌饭或吃面.千万不要浪费了.那可是原汁原味的鸡汤.最有营养的部分.也是抵抗感冒的精华所在.喜欢花椒口味的可以最后淋上花椒油.搅拌一下。