1、排骨斩小块；2、锅中烧开水，入排骨焯一遍水，用清水冲去浮沫，沥干备用；3、锅中热油，爆香姜片，入排骨翻炒，盐、生抽、老抽和鸡精；4、电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，将炒好的排骨连汤汁一起倒入；5、按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀即可。

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美食1、排骨**斩小块；2、锅中烧开水，入排骨焯一遍水，用清水冲去浮沫，沥干备用；3、锅中热油，爆香姜片，入排骨翻炒，**盐、生抽、老抽和鸡精；4、电饭锅按正常煮饭步骤下好大米和水，将炒好的排骨连汤汁一起倒入；5、按下煮饭键，煮好后，搅拌均匀即可。

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