酱油炒饭】食材：米饭1碗、蒜2瓣、葱1根、…

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美食酱油炒饭】食材：米饭1碗、蒜2瓣、葱1根、…

酱油炒饭】食材：米饭1碗、蒜2瓣、葱1根、鸡蛋1个、火腿肠1根、老抽酱油、料酒、蚝油、糖少许。步骤：1.剩米饭中加入2勺酱油、小半勺料酒和小半勺糖拌匀；鸡蛋打散，放入葱末；2.锅加热，倒入油(如果有猪油，可以用1小勺猪油)，把打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒，出锅备用；3.锅中再入少许油，放入蒜末煸香，加入火腿肠丁翻炒片刻，然后倒入剩米饭翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。4.最后加少许蚝油翻匀即可出锅，出锅前可以撒少许葱末提香。