【向日葵饼干】材料：黄油50克；糖粉40克；…

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【向日葵饼干】材料：黄油50克；糖粉40克；鸡蛋15克；低筋面粉100克；香草精适量。做法：1、黄油软化后加入糖粉；2、用手动打蛋器搅打均匀；3、分两次加入蛋液，每次都要搅打均匀，让蛋液完全吸收；4、加入香草精继续搅打均匀；5、筛入低粉，用橡皮刮刀切拌成无干粉的面团；6、将面团放在案板上，用擀面杖擀成0.3—0.5厘米的薄片，（如果面团较软或是天气较热，可以先将面团放入冰箱冷藏30分钟，再取出擀成薄片）用带花边的圆形饼干切模切割；7、把切割好的面皮放在铺了锡纸的烤盘上，再用大号圆形裱花嘴在面皮中心压出一个印痕，接着用叉子在四周压出花边来，最后用叉子在中间小圆里面扎上若干小洞；8、放入烤箱烤