材料: 黄花鱼 1条450克 腌料: 细盐1/2小匙,玉米淀粉1小匙 制作方法: 1 先用刮鳞刀将鱼身去鳞。 2 用利刀从鱼背部剖开。 3 剖开后,用细盐在内外抹遍,放在沥水篮中腌制10分钟。 4 用厨房用纸,仔细的将鱼身上的水份擦干净。 5 在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。 6 *底锅烧热,放入油姜片煎香,再放入鱼用中火煎制。
材料: 黄花鱼 1条450克 \n腌料: 细盐1/2小匙,玉米淀粉1小匙 \n \n\n制作方法: \n1 先用刮鳞刀将鱼身去鳞。 \n2 用利刀从鱼背部剖开。 \n3 剖开后,用细盐在内外抹遍,放在沥水篮中腌制10分钟。 \n\n \n4 用厨房用纸,仔细的将鱼身上的水份擦干净。 \n\n \n5 在鱼的内外拍上薄薄的一层玉米淀粉。 \n\n \n6 *底锅烧热,放入油姜片煎香,再放入鱼用中火煎制。