红烧凤爪-网上厨房将凤爪的指甲剁掉,**后,用盐、料酒、生姜片、味精、花椒腌制20分钟后,蒸至5成熟。准备好葱末、姜蒜粒、花椒。舀一勺生粉、半勺糖。加入适量清水拌匀。油锅烧热,爆香姜蒜末。倒入蒸好的凤爪。烹入酱油。加入生粉水(少许),翻炒至熟即可。
红烧凤爪-网上厨房\n将凤爪的指甲剁掉,**后,用盐、料酒、生姜片、味精、花椒腌制20分钟后,蒸至5成熟。\n准备好葱末、姜蒜粒、花椒。\n舀一勺生粉、半勺糖。\n加入适量清水拌匀。\n油锅烧热,爆香姜蒜末。\n倒入蒸好的凤爪。\n烹入酱油。\n加入生粉水(少许),翻炒至熟即可。